2017_10
05
(Thu)08:18

ピリカレラホテル~again♪

先週末は白老のピリカレラホテルへ
去年もお邪魔したオーベルジュだけど、
ここのお料理が大好きなの

ワインはすべてペアリングでした。

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滝沢ワイナリーのケルナー

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野菜の彩りが綺麗なテリーヌ

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ランクドッグの白

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サツマイモのスープ
このシュワシュワ感がまさにここのシェフならでは~

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モンラッシェの白
これ以外にも白ワンがありました。

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お料理名を忘れてしまいました。。。
とてもきれいな一皿

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プロヴァンスの赤。

写真以外にもマールなどを飲み、
1年に1度の仲間とのプチ旅行満喫でした~
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